口腔医学是以口腔颌面部疾病为研究对象，综合应用基础医学、临床医学、预防保健、美学知识，进行诊断、治疗、预防，以及维护口腔功能和面容美观的一门临床医学学科。

1975年，经原卫生部批准我校开始筹建西安医学院口腔医学系，首任系主任为我国著名的口腔颌面外科专家董淑芬教授。设立口腔医学专业并于当年迎来首批本专业学生，是为我校口腔医学教育的起始。2010年获批口腔医学一级学科硕士点，2011年首批通过教育部口腔医学专业认证，2012年获批省级实验教学示范中心，2013年正畸科获国家临床重点专科项目，2015年实现“杰青”零的突破，获批口腔生物医学交叉博士点及省级重点实验室。

培养目标：以全面提高学生医学理论知识水平与强化学生实践能力、创新能力和综合素质培养为导向，培养立足西北，服务全国的高素质实用型口腔医学人才。

师资条件：为省级优秀教学团队；拥有“杰青”1人；其中专任教师94人，博士生导师6人，硕士生导师26人。

教学条件：拥有国家重点专科1个，省级重点专科1个，省级优势学科4个；拥有省级实验教学中心1个，省级临床研究中心1个；是西北地区口腔医学专业师资培训中心，陕西省口腔医疗质量控制中心挂靠单位和陕西省口腔执业医师实践技能考试基地。

培养特色：该专业为陕西省“特色专业”，坚持“立足西北、面向全国、走向世界”的办学宗旨，培养高素质一流的口腔医学人才。重视口腔预防医学教育、突出人文关怀、注重综合素质和创新能力培养。

毕业去向：近5年本专业约有50%左右毕业生考入或推免进入本校及四川大学、北京大学等知名高校口腔医学院攻读研究生，普遍受到导师的赞誉。目前陕西省省市级三级医院口腔科主任或口腔医院负责人有80余人为我院口腔专业毕业生；此外有多人在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰执业；有相当比例毕业生成为本专业、学科的学术带头人或走上领导岗位，多人成为多所知名口腔医学院学科带头人。